RESTAURANTS UND PIZZERIEN IN PORTOFERRAIO

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PIZZERIA "IL CASTAGNACCIAIO"

Via Del Mercato Vecchio 5, 57037 Portoferraio

Die "Pizzeria Castagnacciaio" ist eine der traditionsreichsten der Insel. Gegründet 1885 ist sie über mehrere Generationen auch heute noch in Betrieb. Man isst hier an rustikalen Holztischen die Pizza direkt aus dem Ofen. Die Pizza wird dabei in rechteckigen Schalen serviert und kommt bereits vorgeschnitten an den Tisch, so dass man gut mit der Hand zugreifen kann. Probieren sollte man unbedingt die "Torta di Ceci", ein im Holzofen - in großen runden Platten - gebackener, flacher "Kichererbsen-Fladen". Auch die Torta isst man mit etwas Pfeffer verfeinert eher mit den Händen. Die Pizzeria wird auch in den Wintermonaten von Einheimischen stark frequentiert. 

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